Продукты и бизнес-решения
ГлавнаяПродукты и бизнес-решенияMicrosoft DynamicsЛАНИТ. Решение для мясоперерабатывающих предприятий

ЛАНИТ. Решение для мясоперерабатывающих предприятий

«ЛАНИТ. Решение для мясоперерабатывающих предприятий» — отраслевое решение, разработанное специалистами ЛАНИТ на базе программного продукта Microsoft Dynamics AX (Microsoft Axapta) и предназначенное для автоматизации управления предприятиями мясоперерабатывающей промышленности. Решение поддерживает процессы планирования и управления производством, отношениями с клиентами и поставщиками, управления закупками и продажами, а также функции учета и управления финансами. Оптимальная настройка решения обеспечивается на основе компетенции и опыта компании-разработчика, полученных в ходе реализованных проектов.

Решение ЛАНИТ. Мясопереработка обеспечивает:

  • Управление финансовыми потоками группы компаний;
  • Планирование и учет производства;
  • Управление себестоимостью продукции, партионный учет;
  • Оперативный контроль исполнения заказов;
  • Управление поставками сырья и материалов;
  • Контроль качества на всех стадиях производства;
  • Единое информационное пространство, консолидация данных по всей компании (все юридические лица и все территории);
  • Повышение квалификации и ответственности персонала.


Преимущества решения для отрасли:

  • Создание единого информационного пространства для управления деятельностью мясоперерабатывающего предприятия;
  • Ускорение приема заявок клиентов на отгрузку продукции, уменьшение цикла отгрузки продукции со склада;
  • Управление производством продукции с ограниченными сроками годности, снижение уровня «недогрузов» продукции клиентам;
  • Ведение сквозного партионного учета сырья, производственных полуфабрикатов и готовой продукции на всех стадиях производства и реализации;
  • Контроль качества на всех стадиях производства, поддержка отраслевых стандартов качества и контроля продукции и полуфабрикатов;
  • Упрощение процедур производственного планирования, сокращение уровня производственных запасов и остатков готовой продукции;
  • Планирование  и учет загрузки оборудования, повышение эффективности использования производственных мощностей;
  • Интеграция с устройствами низовой автоматики в производстве, повышение достоверности и снижение трудоемкости производственного учета;
  • Учет и контроль производственных потерь, снижение уровня брака, сокращение издержек;
  • Повышение точности и оперативности расчета плановой и фактической себестоимости производимой продукции, эффективное управление ассортиментом и ценообразование;
  • Детальное планирование и анализ движения денежных средств предприятия, оперативный контроль бюджетов по статьям и ЦФО;
  • Возможность анализа и оптимизации деятельности предприятия в целом и в необходимых аналитических разрезах, повышение качества принимаемых управленческих решений.

Пользователи решения:

  • Руководители предприятия и ключевых направлений;
  • Руководители и специалисты учетной и экономической службы предприятия;
  • Сотрудники финансовой службы (казначейства);
  • Менеджеры по закупкам, сотрудники склада;
  • Сотрудники производственных подразделений, технологи, производственные логисты;
  • Специалисты служб контроля качества;
  • Менеджеры по работе с клиентами, специалисты по продажам;
  • Специалисты по транспортной логистике (обеспечению доставки продукции).

Отраслевые особенности решения:

  • Учет категорийности скота при поступлении на убой, учет сортности мясной продукции, получаемой в процессе разделки туш и других видов мясного сырья;
  • Работа со спецификациями, имеющими характеристику как «разборочная» (разделка туш и мясного сырья), калькуляция цены компонентов, полученных в результате «разборки» мясного сырья;
  • Формирование многоуровневой структуры производственных переделов (вложенных рецептур  и детальной производственной структуры), включая процессы подготовки сырья, изготовление продукции, упаковки и маркировки готовой продукции;
  • Ведение производственных нормативов, учет и контроль отклонений и потерь в производстве, переработка брака;
  • Применение технологий штрих-кодирования и интеграция с весовым оборудованием в производстве и при реализации продукции;
  • Учет сроков годности и качественных характеристик партий сырья, производственных полуфабрикатов и готовой продукции;
  • Оперативный прием заявок клиентов, обработка и контроль исполнения заказов;
  • Формирование маршрутов доставки продукции в торговые точки и подготовка сопроводительных документов;
  • Учет естественной усушки готовой продукции при доставке, обработка возвратов продукции от клиентов;
  • Краткосрочное планирование производства с учетом сезонных и «предпраздничных» колебаний спроса;
  • Гибкое ценообразование при реализации продукции крупным «сетевым» клиентам;
  • Детальная аналитическая отчетность по продажам (заявкам, отгрузкам, возвратам);
  • Формирование платежного календаря, анализ и согласование поступлений и оттоков денежных средств по датам.

Функциональность решения:

Управление данными о продукте:

  • Возможность создания спецификаций двух видов – «сборочная» (например, производство колбас, деликатесов) и «разборочная» (например, разделка говяжьих туш, блочного мяса);
  • Расчет процентов выхода по спецификациям типа «сборочная» и «разборочная»;
  • Калькуляция себестоимости компонентов (сортового мяса), полученных в результате «разборки» мясного сырья (туш, блочного мяса и т.п.), исходя из себестоимости разбираемой партии с учетом стоимостных коэффициентов компонентов;
  • Калькуляция себестоимости попутной продукции по спецификациям типа «сборочная»;
  • Визуальное представление многоуровневой структуры спецификаций в виде дерева;
  • Формирование технологических маршрутов на основе данных о производственных операция и рабочих центрах;
  • Рабочие центры типа «емкость» (время работы которых ступенчато зависит от объема производства, соответствуют, например, куттерам, термопечам и др.);
  • Функция одобрения нормативных спецификаций (рецептур) и технологических маршрутов для защиты от случайных изменений, контролируемый процесс внесения изменений в спецификации и маршруты;
  • Древовидная структура классификации номенклатуры, автоматическая кодировка номенклатуры на основе принадлежности к группам дерева;
  • Настройка в группах дерева значений по умолчанию для основных параметров номенклатуры;
  • Ввод информации о сроках и температурных режимах хранения номенклатуры;
  • Выбор перечня качественных параметров, регистрируемых для партий номенклатуры, и ввод нормативных значений.

Планирование продаж и производства:

  • Планирование продаж с учетом временных колебаний спроса (в зависимости от сезона, праздничных дней и т.п.) на основе данных продаж за прошлые сравнимые периоды;
  • Применение ключей распределения номенклатуры для автоматического распределения объема продаж, прогнозируемого для группы продукции, между конкретными номенклатурными позициями на основе данных  о реализации продукции за выбранный предыдущий период;
  • Формирование плана производства из плана продаж на основе коэффициентов брака, установленных для номенклатуры или группы;
  • Многоуровневая структура вложенности прогнозных моделей (для структуризации разрабатываемых прогнозов продаж по различным критериям), визуальное представление структуры моделей в виде дерева;
  • Двусторонний обмен данными оперативных производственных планов с электронными таблицами Microsoft Excel;
  • Оперативное планирование производства с учетом рабочих смен;
  • Оценка (расчет-подбор) потребностей в закупаемом мясном сырье на основе потребности в сортовом мясе, исходя из текущего плана производства;
  • Специализированная отчетность по планированию продаж, производства, сравнение данных план-факт.

Управление производством:

  • Учет фактического выпуска продукции, фактического потребления сырья и материалов по каждому производственному заказу;
  • Возможность регистрации по производственным заказам нормативного потребления сырья и материалов, исходя из запущенного в производство или фактически выпущенного количества продукции;
  • Создание производственных заказов на основе сформированных планов продаж;
  • Поддержка производства продукции на нескольких производственных площадках;
  • Автоматическое формирование связанных производств нижнего уровня в соответствии со структурой производственных переделов;
  • Разбиение производственных заказов и связанных производств на замесы, исходя из типовых закладок сырья;
  • Учет и оперативный контроль (реагирование на возникновение) количественных и качественных отклонений при обработке производственных заказов;
  • Пополнение внутренних (производственных) складов на основе потребностей, сформированных по запущенным производственным заказам;
  • Специализированная производственная отчетность, в том числе по заменам в производстве, выходах на переделах (дефростация, обвалка, термообработка и т.п.), движению брака, плановой и фактической себестоимости продукции и др.

Управление запасами:

  • Сквозной партионный учет номенклатуры на всех этапах (закупки, склад, производство, реализация);
  • Складская инвентаризация по времени (учет при инвентаризации не только даты, но и времени операций, вызвавших складские движения);
  • Учет производственной тары и учет оборотной (возвратной) тары при реализации продукции;
  • Специализированная складская отчетность.

Модуль «Обработка заявок клиентов»:

  • Рабочее место оператора по приему и обработке заявок клиентов;
  • Подбор продукции (комплектация заявок), подготовка отгрузки продукции клиентам;
  • Отгрузка продукции в филиалы предприятия (удаленные склады);
  • Формирование маршрутов доставки на основании данных о клиентах, доступных автомобилях и их характеристиках (например, грузоподъемности), водителях, закрепленных за автомобилями, и графиков их работы;
  • Специализированные отчеты, позволяющие контролировать исполнение заявок клиентов.

Продажи и расчеты с клиентами:

  • Печать пакета необходимых сопроводительных документов по заказам клиентов;
  • Формирование скорректированных сопроводительных документов при выявлении клиентом незначительных расхождений в весе продукции;
  • Обработка возвратов продукции от клиентов, переработка и утилизация возвращенной продукции;
  • Классификация продаж по нескольким дополнительным аналитическим разрезам (признакам), в том числе организованным иерархически, таким как, «категория клиента» и «менеджер по продажам»;
  • Аналитическая отчетность по продажам (на основе OLAP технологий Microsoft);
  • Отслеживание формирования, движения и обработки актов сверок с клиентами;
  • Настройка и печать прайс-листов;
  • Учет специфики расчетов с клиентами, принадлежащими к крупным торговым сетям.

Модуль «Платежный календарь»:

  • Детальное планирование расхода и поступления денежных средств по датам;
  • Работа с плановой, текущей и просроченной задолженностью;
  • Управление движением безналичных (банк) и наличных (касса) денежных средств;
  • Учет расчетов с поставщиками, клиентами, подотчетными лицами;
  • Автоматическое включение полученных и выставленных накладных в платежный календарь по срокам оплаты;
  • Работа с заявками на платеж, процедура подтверждения и одобрения заявок;
  • Работа выставляемыми счетами на оплату, процедура подтверждения счетов;
  • Возможность «расшифровки» сформированной потребности в денежных средствах (перехода  к документам-источникам и сопоставленным с ними документам оплаты);
  • Выбор расчетных счетов и касс предприятия для отплаты полученных накладных и заявок на платеж;
  • Частичная оплата и оплата в выбранной валюте (валюте выбранного расчетного счета);
  • Автоматическая конвертация валют с учетом процента прибавки к курсу и даты расчета курса, установленным по договору;
  • Формирование исходящих платежей и расходных кассовых ордеров из платежного календаря;
  • Автоматическое и ручное сопоставление накладных, заявок на платеж, выставленных счетов на оплату и платежей, включая сопоставление операций в разных валютах;
  • Работа с бюджетом движения денежных средств, контроль бюджетных ограничений по статьям, подразделениям и видам деятельности;
  • Специализированная отчетность по плановому и фактическому движению денежных средств, по срокам и видам оплаты, документам-источникам и платежам.

Работа со штрих-кодами и весовым оборудованием:

  • Автоматическое считывание информации с весового оборудования;
  • Обработка номеров заказов и кодов продукции при считывании данных сканером штрих-кода;
  • Поддержка работы с терминалами сбора данных (ТСД) и промышленными КПК;
  • Распечатка этикеток, содержащих штрих-коды, на специализированных принтерах этикеток.

Прочие возможности:

  • Расширенные возможности настройки и формирования финансово-экономической отчетности с выводом в Microsoft Excel на основе генератора финансовых отчетов;
  • Интеграция с системами банк-клиент в основном для российских банков в формате обмена данными;
  • Интеграция со специализированными системами сторонних производителей;
  • Стандартные функции системы по обработке закупок, расчетов с поставщиками, управления запасами, финансовому учету и проч.

Компании, использующие решение:

  • Компания «Дымов», Москва
  • Пищевой комбинат «Хороший вкус», Екатеринбург
  • Группа предприятий «РИКИ», Алтайский край

За дополнительной информацией обращайтесь  по телефонам: +7 (495) 721-91-67, 721-19-38
или по электронной почте: sales@lanit.ru



Задать вопрос эксперту